BROQUETES DE POLLASTRE

Aquesta proposta és per fer-la al microones amb el recipient especial per broquetes. El vaig comprar aprofitant una oferta de la pròpia Lékué a 4,90€  (aquí) i estic ben contenta amb el resultat. Ideal per fer-les també de  🐟


INGREDIENTS:

• 1 pit de pollastre
• 1/2 carbassó
• 1 ceba tendra petita
• 4 mini tomaquets
• 1/2 pebrot verd 
• Salsa Teriyaki o Soja
• Sal, pebre i oli d’oliva verge extra.

RACIONS:  2

PREPARACIÓ:

• Tallar el pit de pollastre d’una mida que càpiga bé a la boca. 
• Posar en un bol i marinar-lo-lo unes 2h amb un bon  raig de salsa Yakisoba i tapat amb film a la nevera.
• Renta i tallar les hortalisses i salpebrar-les.
• Passat el temps del pollastre, muntar les broquetes al gust. Si heu posat soja per marinar, caldrà prudència amb la sal.
• Col·locar-les a l’estoig i regar-les amb una raig d’oli.
• Tapar i 5-7 minuts a màxima potència.

Aquesta és la recepta més bàsica, a partir d’aquí hi ha un munt de receptes més elaborades.

Unes broquetes petites que poden ser una bona opció per les carmayoles.