Poema

... ser catalans per menjar bon pa amb tomàquet amb un raig d'oli discret i un pols de sal si fa falta; pa de pagès si pot ser que és més saborós que els altres i tomàquet ben madur, però que no ho sigui massa.
... i bons amics a la taula per compartir el que mengem i fer petar la xerrada, que conversar amb els amics sempre sol despertar gana i el menjar, si és compartit, resulta més saludable... Miquel Martí i Pol
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris TOMÀQUETS. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris TOMÀQUETS. Mostrar tots els missatges

divendres, 26 d’abril del 2013

TOMÀQUETS AL FORN

Foto treta de Google
INGREDIENTS:
  • Tomàquets madurs ferms (jo utilitzo els de branca)
  • Farina de galeta (pa ratllat)
  • All, julivert, oli i sal

RACIONS:  Feu-ne tants com volgueu.

ELABORACIÓ:

Rentem els tomàquets i un cop nets els tallem per la meitat.
Els posem en una safata d'anar al forni els salem.
En un bol o un plat barregem la farina de galeta amb l'all i julivert trinxats.
Tapem els tomàquets amb aquesta pasta.
Posem un raig d'oli damunt de cada tomàquet i enfornem a 180 ºC durant 10-15 minuts

Cap comentari:
Etiquetes de comentaris:
Subscriure's a: Missatges (Atom)