INGREDIENTS:- Aletes de pollastre (les que volgueu)
- Sal, pebre i condiment especial per pollastre
- Llimona
ELABORACIÓ:
Demanar que us parteixin les aletes per la meitat rebutjant el puntilló.
Socarrimar-les per treure les restes de plomes i canons.
Escalfar el forn a 200 ºC
Posar les aletes a la safata de forn, ruixar-les amb una mica de llimona, salpebrar-les i empolvorar-les amb el condiment especial per pollastre que no és res més que una barreja d'espècies.
La llimona que ens ha quedat la tallem en quatre trossos i la posem a les cantonades de la safata.
Enfornem durant 30 minuts.
Girem les aletes i les condimentem un altre cop (no gaire generosos)
Deixem coure 30 minuts més tot i que aquest cop vigilant el punt.
NOTA:
Si agraden un punt cruixents, un vol cuites se li pot donar un cop de gratinador per assecar-les.
No he posat gens d'oli ja que la pell del pollastre ja té prou greix, tot i que la llimona ja el neutralitza una mica.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada