WOK DE NOODLES AMB VERDURES I SALSITXES

INGREDIENTS:

• 1 paquet de fideus "Noodles"
• 4 xampinyons grans tallats a làmines
• 1/2 pebrot verd
• 2 pastanagues
• 1 ceba tendra 
• 1/2 porro 
• 2-3 salsitxes tipus Frankfurt
• 3 cullerades d'oli d'oliva
• salsa de soja al gust (la meva és baixa en sal) 
• Sal (compte que la soja en porta) i pebre

RACIONS:   4
ELABORACIÓ:

Bullir els fideus segons ho marca el fabricant (en supermercats asiàtics en venen de cuits envasats al buit)
Escorrre'ls i reservar.
Posar en el wok l'oli d'oliva i saltar les verdures tallades a tires i els xampinyons laminats.

Coure a foc viu sense deixar de remenar fins que les verdures estiguin fetes "al dente".

Salpebrar i afegir la salsa de soja. 
Incorporar les salsitxes tallades a rodanxes.
Un parell de remenades i afegir els fideus. 

Dues remenades més i a servir.