Poema

... ser catalans per menjar bon pa amb tomàquet amb un raig d'oli discret i un pols de sal si fa falta; pa de pagès si pot ser que és més saborós que els altres i tomàquet ben madur, però que no ho sigui massa.
... i bons amics a la taula per compartir el que mengem i fer petar la xerrada, que conversar amb els amics sempre sol despertar gana i el menjar, si és compartit, resulta més saludable... Miquel Martí i Pol

diumenge, 21 d’abril del 2013

TARONJA I MADUIXOTS AMB SUC

INGREDIENTS:
  • 2 taronges
  • El suc d'una taronja
  • 200 gr de maduixots
  • 1 cullerada sopera d'oli d'oliva verge extra
  • 1/2 cullerada de vinagre
  • 2 cullerades soperes de sucre morè
  • Canyella en pols
  • Fulles de menta

RACIONS:  4

ELABORACIÓ:

Pelem les taronges i les tallem a rodanxes
Netegem els maduixots i els tallem
Ho posem tot en una safata de la manera que més ens agradi
En un bol barregem el sucre, el suc d'una taronja, l'oli i el vinagre. Remenem ben remenat.
Reguem la fruita amb la barreja.

Servim decorant amb les fulles de menta.
Etiquetes de comentaris:

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)