Poema

... ser catalans per menjar bon pa amb tomàquet amb un raig d'oli discret i un pols de sal si fa falta; pa de pagès si pot ser que és més saborós que els altres i tomàquet ben madur, però que no ho sigui massa.
... i bons amics a la taula per compartir el que mengem i fer petar la xerrada, que conversar amb els amics sempre sol despertar gana i el menjar, si és compartit, resulta més saludable... Miquel Martí i Pol

dissabte, 1 de juny del 2013

CALDO DEPURATIU de la Dra. M. Folch

INGREDIENTS:
  • Mig api
  • 2-3 cebes
  • Mig manat de julivert
  • 3 litres d'aigua bona
 

ELABORACIO:

Posar tots els ingredients ben nets en una olla i deixar bullir 30-40 minuts. Colar.

 
NOTA: Jo el faig a l'olla exprés i el deixo 10 minuts a dues anelles . 
Es pot prendre calent,  com infusió o natural / fred en lloc d'aigua.  Anar bevent durant el dia.
No s'ha de posar sal.


Etiquetes de comentaris:

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)